Личный кабинет
  • Вход
  • Регистрация
Забыли пароль?
lebey

Ресторанный гид Парижа

Отправляетесь в Париж? Познакомиться с воспетым писателями и поэтами “кулинарным духом” города вам поможет Клод Лебей.

 

 

 

Клод Лебей – весьма авторитетный, талантливый парижский критик, уже более 25 лет описывающий небольшие кафе, ресторанчики и кофейни, не входящие в круг внимания гидов “высокой кухни”.

По мнению Клода Лебея именно такие заведения в первую очередь создают “кулинарное лицо” Парижа, уже несколько десятилетий воплощают в себе неповторимый облик города, его уютную, гостеприимную атмосферу. По мнению Клода Лебея, кафе и рестораны, кофейни и закусочные – такая же неотъемлемая часть города, как и его достопримечательности и архитектура.paris

Кулинарные гиды Клода Лебея – это по большей части его личные гастрономические предпочтения, которые он самостоятельно отбирает и формирует рейтинг. Объективность его оценок не вызывает нареканий и пользуются большим доверием уже много лет.

 

paris

Клод Лебей не использует звездно-бальную систему. Заведения оцениваются по разным категориям: достоинства кухни (знаком кастрюльки), качество выпечки (батоны), кофе (чашки). Самый значимый символ – Эйфелева башня – присуждаются шеф-поварам, которые добились, по мнению Клода, в своем искусстве значимых успехов и особенно достойны внимания.

lebey

 

Для туристов наиболее интересным, пожалуй, может быть издание Best of Lebey. Это книга карманного формата, содержащая около сотни лучших парижских бистро.

Доверяясь мнению Клода Лебея можно окунуться в невероятный мир Парижа, который рекомендует парижанин всем гостям своего любимого города.

Официальный сайт гидов Клода Лебей.